Productos para Nutrición Humana
Aceite Refinado a Granel de Soja

Detalles del Producto, Aplicaciones, Componentes, Almacenamiento, Empaque

Detalles del Producto

Se extrae mediante el uso de disolventes. A pesar del tipo de extracción conserva una buena cantidad de sus propiedades nutricionales, principalmente los ácidos poliinsaturados (linolénico y linoleico), la vitamina E y la lecitina.
No es apto para usarlo con temperaturas altas, así que no se puede utilizar para freir o cocer.
Si se puede utilizar en las ensaladas y en salsas frias. Hay que consumirlo lo antes posible y guardarlo en frío, de otro modo se deteriora.

Aplicaciones

- Se emplea en la elaboración de aceites mezcla, aceites hidrogenados y margarinas, entre otros productos.
- Utilizado en la industria de alimentos, como aceite comestible para freír, hornear en la industria panificadora, para la fabricación de margarinas, mantecas y en general en la industria de alimentos.

Componentes

Acidez: Máximo 0.05%, Humedad: 0,00 %, Sedimento: 0.00 %, Color: Amarillo 50 - Rojo 5, Jabones: 20 ppm, Indice peroxido: 5 ppm

Almacenamiento

Embotellado.

Empaque

Embotellado.